close





海鱺魚骨高湯
薑、白醋、洋蔥片可去腥，白醋可有效釋出骨頭中的鈣質。
 將魚中骨汆燙後完全去除雜質，再以清水大略沖洗。 
鍋子倒入大約的水，中火加熱至煮沸。
 將魚骨放入沸水中，以慢火續煮至水滾。
以慢火續滾1個小時，即可將魚骨中的膠質和鈣質完全煮進高湯中，此時湯頭會開始變得白濁且香氣四溢，如同日式豚骨湯一般，只要將浮沫撈出，即完成煮粥、麵食及火鍋都十分好吃的魚骨高湯。


http://store.pchome.com.tw/tanhou/HM/view_sup_epaper.htm?sup_paper_no=001560730



濾網濾過




孜孜把整碗吃光光


還說好吃的下夏夏叫ㄋ


寶寶近來胃口較差


不愛吃正餐


吃得比較少


還好有多喝一點湯湯


配麵包


西式吃法


 


 

arrow
arrow
    全站熱搜

    雅莉三大保母 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄