新店區~~雅莉三大保母奶媽家

材料放進去

按〜〜

20分鐘就可以喝了

剩下豆雜可以再利用

做成煎餅

這台全自動豆漿機使用很多年了

只做

黃豆漿黑豆漿黃黑豆漿的成品

就很贊！非常值得

我很講究

講求效率的我

但

小朋友看見黑豆漿顏色

不討喜就不大願意喝

寶寶們

黑豆非常營養耶

黑豆屬於豆科，蝶形花亞科，大豆屬，是眾多大豆品種中的一種，種皮由深色花青素形成，又稱為烏豆。黑豆與黃豆雖同為大豆，但是市場需求量及利用上遠不及黃色種皮大豆來得大，生產上除了做為綠肥用或少量供中藥藥材使用，卻少有人注意到它的存在及價值。

黑豆的營養價值極其豐富，豆粒所含蛋白質，氨基酸，脂肪，碳水化合物，維生素，微量元素等成分，與一般用大豆是沒有分別，而大豆在食品及加工利用得到的，黑豆同樣可以。此外，黑豆在藥用方面倒為豆類中所獨俱有的，以中國古老的觀念，認為黑豆的抗病療疾，美容強身，防老抗衰等功能，是黃豆無法比擬，但這份帶有東方神秘色彩，卻少為人知而受到世人的忽視。

在食品營養價值觀點看，黑豆本身含有極豐富植物性蛋白質（38-45％），系由18種人體所需氨基酸構成，是一種不含膽固醇易吸收消化高級蛋白質。脂肪含量約十九％，主要是不飽和脂肪酸，在人體內能合成卵磷脂，能強健腦部發育。

黑豆中含有多量植物固醇，皂素和一些可延緩機體老化的鈣，磷，鐵，鋅，硒等微量元素，皆有益於健腦益智。

黑豆的維生素 é和乙族含量豐富，為養顏美容所需營養。其粗纖維含量達 4％以上，以及水蘇糖，棉實糖等寡糖，均可促進腸管蠕動，排出體內脹氣，改善防便秘。而且有利於雙桿菌的增殖。從而改善腸內菌叢生態，使腸道保持良好環境。含有多量泛酸，有助於黑頭髮不變白。