雅莉三大保母奶媽家公告欄
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目前分類:雅莉三大廚房美食 (79)

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煮蛤仔湯時,是把全部料放進去再開火,水滾蛤仔都開了就~~OK


以前看媽媽煮都是水開了再放進去,等滾了蛤仔也變小了~~失敗


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很簡單家常菜


青花菜、紅蘿蔔、鮑魚菇、海鹽


就可以上菜了


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好久沒上菜~~~
我要加油


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平常很少製作蛋黃酥、鳳梨酥
只有過節時
再把很久以前上課講義拿出來複習

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上菜~燉豬腳
我的作法很簡單,不需滷包,是很傳統的口味。~~
材料:豬腳一隻(剁好)
配料:冰糖2大匙、醬油6大匙、米酒3大匙、水4大匙、蔥3根、蒜頭3顆。
做法:豬腳滾水汆燙10分鐘去血水,瀝乾後加入所有的配料,待滾之後,
         開小火悶煮 90分鐘即可食。

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  • Jun 26 Fri 2009 21:46
  • 桑葚





這是我種的桑葚


桑椹含豐富維他命、果酸、葡萄糖等,可調節消化,促進腸黏膜分泌,可清除宿。所以可以治療胃病、便秘、關節疼痛。桑葉清涼明目,桑枝 利關節,每天喝一小杯桑椹酒,體內無雜質、無宿便、身體輕盈健康。

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地瓜擺著不小心發芽不能吃怎辦?
在客廳一角,種簡易盆栽,也蠻好看的。



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超大苦花魚本住淨水廠好好的
是慶啦
費很大力氣
硬把牠帶回來


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利用電子鍋做海綿蛋糕
 
1.雞蛋3個
2.細砂糖100公克
3.融化奶油50公克
4.低筋麵粉(過篩)100公克

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材料:蛋一顆+高湯3-4大匙+一點鹽


攪拌過濾網,倒入蒸碗後,上面灑上粹肉末(肉末起小鍋炒一下)


入電鍋蒸,電鍋放2/3杯水,蓋子微開架上筷子


蒸蛋才會綿密,不會膨脹起來


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吐司


 




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孜孜寶寶1歲半了,最近很挑食,我特別製作適合1人份玉子燒,予孜孜寶寶享用,真的!


吃光光喔!


材料:1個蛋、柴魚高湯、一點鹽拌勻


使用不沾鍋煎(下次過程應照相才對)


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夏天到了~~~~肝火旺

喝點~~~
有詳細介紹

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8C%B5%E9%99%B3%E8%92%BF

 

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山蘇蕨菜~~~好吃嗎?
好吃,真好吃!
我要上菜~~~


今天買2把回來,洗淨時發現~~~~~好多#!$%^&*
每一片都是

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上菜~燉豬腳
我的作法很簡單,不需滷包,是很傳統的口味。~~
材料:豬腳一隻(剁好)
配料:冰糖2大匙、醬油6大匙、米酒3大匙、水4大匙、蔥3根、蒜頭3顆。
做法:豬腳滾水汆燙10分鐘去血水,瀝乾後加入所有的配料,待滾之後,
         開小火悶煮 90分鐘即可食。

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這是我種的桑葚

桑椹含豐富維他命、果酸、葡萄糖等,可調節消化,促進腸黏膜分泌,可清除宿。所以可以治療胃病、便秘、關節疼痛。桑葉清涼明目,桑枝 利關節,每天喝一小杯桑椹酒,體內無雜質、無宿便、身體輕盈健康。

 


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